五谷杂粮是哪几种食物（五谷杂粮是哪几种）

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1、五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。

2、广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。

3、五谷杂粮粉有两种吃法。

4、一种是生粉，另外一种是熟粉。

5、生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。

6、五谷杂粮粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉。

7、不经水煮直接食用。

8、类似于方便面，方便传统吃法是做沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。

9、扩展资料吃五谷杂粮好处加速身体排毒五谷杂粮含丰富的铁和镁，铁和镁可加强身体能量，加速体内废物的排除。

10、另外，五谷杂粮中所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，还可吸附小分子，促进食物残渣或毒素沿肠道下行，达到排毒的效果，其所含的维生素E则可以帮助血液循环，加速排毒的作用。

11、参考资料来源：百度百科—五谷杂粮粉人民网-五谷杂粮排毒养颜 5种淡斑抗衰的杂粮。

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