泡菜的制作方法正宗泡菜(泡菜的制作方法)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。泡菜的制作方法正宗泡菜,泡菜的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:包菜...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。泡菜的制作方法正宗泡菜,泡菜的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:包菜200g、红萝卜50g、白萝卜50g、小黄瓜30g、嫩姜片15g、青辣椒片10g、花椒3g、水600cc调味料:高梁酒20cc、盐1大匙步骤:包菜洗净后沥干;白萝卜、红萝卜分别洗净去皮后切成片状;小黄瓜切段;花椒干锅小火炒香。

2、2、锅里倒入水,煮滚后放进盐和花椒稍微煮一下,放凉后倒入玻璃罐中,再放进高丽菜、白萝卜、红萝卜、小黄瓜、高粱酒后,密封瓶口放置3-5天,至酸味出现即可食用,并放进冰箱冷藏保存。

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