鲜海参的营养价值和功效(海鲜的营养价值及功效)
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1、海鲜的营养价值很丰富。
2、如以下几类:1.螃蟹:螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。
3、螃蟹的蟹肉中的铜含量也很高。
4、每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。
5、蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质,这些都是人体所需的。
6、尤其是褐蟹的蟹肉,其含钙量和含铁量都很高,不仅对人体骨骼有好处,还对促进人体红细胞的繁殖,有效缓解疲劳。
7、2.蛤贝:蛤贝不仅美味,而且营养价值极高。
8、140克蛤贝就能提供人体每日所需锌的一半之多,其所含的抗氧化物质硒也超过了人体每日所需的1.5倍。
9、此外,蛤贝铁的含量也达到了人体每日所需的三分之一。
10、 蛤贝内所含的维生素B2和维生素B12、磷、铜、碘、Ω-3脂肪也都对人体益处多多。
11、女性食用蛤贝还能有效缓解贫血。
12、3.石斑鱼:石斑鱼中含有的Ω-3脂肪使是它成为了营养价值极高的“超级食品”。
13、此外,石斑鱼富含磷、硒、钾等多种人体每日所必需矿物元素。
14、除此以外,其维生素B1的含量也排在鱼类之首。
15、4.沙丁鱼:沙丁鱼同石斑鱼一样,也富含Ω-3脂肪,对心脏功能的益处自然也不在话下。
16、然而除此之外,沙丁鱼丰富的维生素D不仅有益骨骼和牙齿健康,对于人体肌肉和免疫系统都有着很好的保护和促进作用。
17、 营养科学顾问委员会建议人体每日摄入10微克维生素D,而食用沙丁鱼就是很好的补充营养选择。
18、每140克沙丁鱼就提供了7.1微克维生素D。
19、 除了维生素D之外,沙丁鱼还富含维生素B、钾、磷、硒、碘等多种营养元素。
20、5.海鳌虾:海鳌虾的尾巴和龙虾十分相似,通常油炸食用。
21、 海鳌虾富含铜、硒和维生素E,有效去除体内有害物质,保护人体细胞,还能降低患心脏病和癌症的几率。
22、此外,其碘、磷、钙、维生素B3和维生素B12的含量也不容小觑。
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