冬至应该吃饺子还是汤圆?(冬至吃什么汤圆还是饺子)
今天菲菲来为大家解答以上的问题。冬至应该吃饺子还是汤圆?,冬至吃什么汤圆还是饺子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、根据对中华民俗的了解,冬至习俗,南方人吃汤圆,北方人吃饺子,大致上以长江为界,这种差异跟南北方不同的生活习惯、物产、文化密切相关,北方人吃饺子是件很方便的事,捏捏就下锅了,而南方人吃汤圆是件很讲究的事,除了汤圆还会做大餐,一大桌子的菜吃上两顿。
2、冬至意味着正宗的冬天九到了,古人讲究"冬藏",冬至是全年中白天最短的一天,要早睡晚起顺应天气变化才能养生。
3、不管是汤圆还是饺子,传说都很温暖,寓意都很美好,只要和家人一起过冬至,吃什么都行。
4、整理出以下2方面内容,以供参考:一、冬至吃饺子民俗由来吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。
5、缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。
6、他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
7、服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
8、后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
9、以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
10、二、冬至吃汤圆民俗由来吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。
11、在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。
12、这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。
13、做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。
14、所以,冬至吃汤圆,古而有之。
15、吃汤圆古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
16、”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。
17、汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
18、还有一种说法是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。
19、所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
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