生姜加薏米煮水喝的功效（生姜加薏米）

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1、主要治疗腰肌劳损寒湿型:腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重，喜暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳，苔白滑、脉弦细胃寒也可以治疗。

2、做法：将薏米若干浸泡一夜，生姜切片    2、 锅内放水烧开，放入浸泡过的薏米烧开后用凉水冲洗干净（因薏米有一股味道，需淘洗一遍）    3、然后再放入适量的水，放入薏米煮开，改用小火焖煮1小时，放入生姜片和冰糖继续煮15分钟即可，（此时的薏米已开花）。

3、薏米(Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen  )，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。

4、薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

5、薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

6、其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。

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