红茶有哪些功效作用(红茶有哪些)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。红茶有哪些功效作用,红茶有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红茶有哪些品种祁门...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。红茶有哪些功效作用,红茶有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、红茶有哪些品种祁门工夫:在中国,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道。

2、我们国内生产最多的是工夫红茶,其中最出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久,享誉全球。

3、祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。

4、汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。

5、其它的功夫红茶:福建的工夫红茶统称闽红工夫。

6、包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。

7、另外还有江西的宁红,湖北的宜红,广东的英德红茶,杭州的九曲红梅,四川的川红等正山小种:正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。

8、最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。

9、后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。

10、正山小种本身 应该是带有烟气,用松针或松柴熏制,称为烟正山小种,现代也有不带烟气的,不用松针或松柴熏制,称为无烟正山小种。

11、 正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园,大多使用传统采茶群体品种制作。

12、之后要使用当地所产松木熏焙,形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香,两三泡后具桂圆汤味。

13、正山小种条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫;色泽乌黑带褐,较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈,带有松烟香;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味,叶底肥厚红亮。

14、金骏眉:金骏眉是正山小种茶的顶级品种。

15、此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

16、因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。

17、茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”。

18、金骏眉首创于2005年 ,由福建武夷山正山茶业研发,在制作工艺上的极高要求令其显得弥足珍贵,由最初一斤市场售价3600元升至2012年的10000多元,创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹。

19、百瑞香:百瑞香也属于正山小种红茶。

20、白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。

21、后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。

22、普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。

23、干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。

24、阿萨姆红茶:产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

25、当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。

26、以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

27、阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

28、 大吉岭红茶:产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

29、当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。

30、以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

31、大吉岭红茶拥有高昂的身价。

32、三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。

33、其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

34、大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。

35、下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

36、 锡兰红茶:以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。

37、产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。

38、锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。

39、其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

40、汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。

41、努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

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