今天菲菲来为大家解答以上的问题。磨刀石怎么选择目数，磨刀石的选择相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、金刚石磨刀石。
2、切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小。
3、开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。
4、扩展资料：注意事项：不同的钢材、硬度，需要不同的粗细磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。
5、记得在磨完刀后，把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去，在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里，会导致磨刀石的质量下降。
6、刀不要等到钝了才去磨，因为刀子越钝就越难打磨，而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。
7、参考资料来源：百度百科-磨刀石。
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