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1、生蚝除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。
2、生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物，生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻，非常有营养。
3、通常来说，生蚝是“素食主义者”，所摄入的藻类及浮游植物其实对人体是无害的，所形成的消化物对人体来说其实利大于弊。
4、说白了就是它吃到肚子的海藻。
5、吃生蚝就是吃这里了，最有营养的所在。
6、扩展资料：蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。
7、亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。
8、蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
9、我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。
10、石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
11、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用。
12、参考资料来源：百度百科-生蚝。
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