大头菜咸菜的做法大全（咸菜的做法大全）

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1、咸菜可以搭配鸡肉一起炖，非常好吃。

2、下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咸菜300克、老母鸡500克、料酒适量、生姜适量、食用油适量、糖适量、生抽适量。

3、咸菜洗净切大块备用。

4、2、鸡肉洗净，剁成块备用。

5、3、起锅倒油烧热，然后放鸡肉姜片，炒出水分。

6、4、炒出水分后，放咸菜、料酒和适量的清水。

7、5、再加一点糖和生抽，用大火炒至沸腾。

8、6、煮沸后，转小火煲半个小时即可食用了。

9、7、完成。

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