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1、泸沽虾，又叫罗锅虾，学名蝼蛄虾。
2、买带子的，子是黄色的，皮好剥。
3、一个资深大连吃货，一提泸沽虾，瞬间双眼冒光。
4、大蝼蛄虾，体长约100mm以下，小型只有20-30mm。
5、头胸甲侧扁，额角呈宽而短的三角型，其背面隆起部分具有颗粒状空起，突起的周围密生短刚毛，颈沟在头胸甲中部，在头胸甲前侧缘有1刺。
6、步足均生有密毛，第1步足呈亚螯状，雄性较大，其掌节背腹两缘均有小齿，腕节背缘有1列小刺，第2步足不呈螯状，第3、第4步足较瘦长，第5步足末端呈小螯状。
7、腹部扁平，雄体没有第1腹肢，雌体的第1腹肢为单肢、细小，第6腹节及尾节均稍向腹面弯曲。
8、体呈土黄色而带浅棕蓝色，腹面白色，卵黄色。
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