索氏提取法的原理（索氏提取法）

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1、索氏提取法，又名连续提取法、索氏抽提法，是从固体物质中萃取化合物的一种方法。

2、索氏提取法，用于粗脂肪含量的测定。

3、脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。

4、国内外普遍采用抽提法，其中索氏抽提法（Soxhlet extractor method）是公认的经典方法，也是我国粮油分析首选的标准方法。

5、此法花费时间较长，在实验室多采用脂肪提取器（索氏提取器）来提取。

6、扩展资料：索氏提取法优点选择性好索氏萃取的选择性主要取决于目标物质和溶剂性质的相似性。

7、萃取剂可用CS2、苯、甲醇等。

8、通常的做法是将萃取剂按照极性不同的顺序进行多级萃取。

9、从而提高了产品的萃取纯度；将不同类的物质分别萃取出来。

10、2、能耗低由于索氏萃取是直接对萃取剂进行加热，且选用的萃取剂一般沸点都较低，从根本上保证了能量的快速传导和充分利用。

11、而且萃取剂是在索式萃取器中循环利用的，这既减少了溶剂用量，又缩短了操作时间，大大降低了能耗。

12、3、设备简单、操作简便不同的分离方法有不同的操作方法，对应的实验设备也各有不同。

13、但索氏萃取的设备简单、操作简便。

14、且其造价低，体积小，适于实验室应用。

15、参考资料来源：百度百科-索氏提取法。

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