首页 >> 精选问答 >

豆腐陷饺子怎么调(豆腐陷饺子)

2024-02-13 11:06:20

问题描述:

豆腐陷饺子怎么调(豆腐陷饺子),快截止了,麻烦给个答案吧!

最佳答案

推荐答案

2024-02-13 11:06:20

今天菲菲来为大家解答以上的问题。豆腐陷饺子怎么调,豆腐陷饺子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料主料:嫩豆腐(2寸四方)4块,绞猪肉150克,香菇茸,虾米茸各l汤匙,酒1茶匙,上汤3杯,火腿片6片,青菜少许,生粉适量。

2、做法①绞猪肉加入适量水,剁过之后,放进碗中,再放香菇茸、虾米茸及盐、酒、生粉等调味料,拌为泥状,分成20小粒备用。

3、②将每块豆腐先切除其硬皮及四边后,再横面片成薄片(每片约1/5寸厚)。

4、③将一块洗净的方形湿白布摊开,将豆腐片往布角上放好,并放一粒肉馅在豆腐片中央,提起布角向前覆盖(使豆腐成三角形包住肉馅)然后再用两个食指用力按压三角形豆腐之两边以使豆腐边能粘合起来而成为饺子状。

5、④逐个做好后,轻轻放到涂过油之碟子上,全部做好,放锅中隔水蒸熟(约8分钟)。

6、⑤将上汤在锅内煮滚,加入火腿片、香菇片及青菜,并放盐调味,最后用生粉勾芡盛在大碟中,并将蒸熟的豆腐饺子小心的放入略拌即可(如有鸡油可淋下l茶匙)。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

  免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。

 
分享:
最新文章
站长推荐