鸽子绿豆汤的功效与作用（绿豆粥的功效与作用）

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1、绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。

2、具有良好的清热解毒功效。

3、由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。

4、这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

5、现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。

6、此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

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