三文鱼可以生吃吗(三文鱼怎么吃)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。三文鱼可以生吃吗,三文鱼怎么吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、三文鱼的各种吃法:...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。三文鱼可以生吃吗,三文鱼怎么吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、三文鱼的各种吃法:生鱼片(刺身、寿司);香煎三文鱼、火(炙/炭)烤三文鱼、烟熏三文鱼、三文鱼粥等等。

2、三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,且含有18种氨基酸及多种矿物质,蛋白质更是高于其他鱼类。

3、三文鱼是世界名贵鱼类,鳞小刺少,肉质细腻,口感爽滑,味道极其美味,因此深受人们的喜爱。

4、生鱼片的食用方式恐怕应该说是最原始的食用方法了。

5、如果真要追溯一下人们食用生鱼时的历史,恐怕可以翻阅至原始时期。

6、那么悠久的饮食文化之所以可以流传至今,恐怕与鱼最本源的美味是分不开的。

7、扩展资料:吃三文鱼的注意事项:野生三文鱼的寄生虫比较多,以异尖线虫最常见,容易引起腹痛腹泻,不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。

8、相比而言,养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。

9、值得注意的是,淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身,但它的风险远远大于三文鱼。

10、这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存,其中最常见的是肝吸虫。

11、因此,淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。

12、异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。

13、上海食药监局参照国外标准推荐,在零下20℃冷冻超过24小时或在零下35℃冷冻15小时。

14、参考资料来源:百度百科-三文鱼。

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