咸柠七正宗腌制方法(咸柠七)
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2023-12-09 11:44:50
导读 您好,蔡蔡就为大家解答关于咸柠七正宗腌制方法,咸柠七相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、咸柠七是用来清凉解渴的。2、咸...
您好,蔡蔡就为大家解答关于咸柠七正宗腌制方法,咸柠七相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、咸柠七是用来清凉解渴的。
2、咸柠七制作原料主要有咸柠檬、七喜汽水等,最早将咸柠檬与饮料组合到一起的,是香港人。
3、港岛燠热湿闷,人们利用各种香辛的味料,改变一些食物的味型,以增进食欲。
4、香港人在新春时习惯买桔作为年花,过年后把小桔摘下,抹净后放入大量盐粒,封密储存腌制,经数月至一年后,制成咸金桔,他们取出这些咸金桔冲水喝下,其味带甜、咸、酸,百味纷陈,颇受港人钟爱。
5、这种盐腌方法后来用在柠檬,同样受到欢迎。
6、咸柠檬是岭南土产食材,不少传统粤菜都会用到,也是许多家庭的常备之物。
7、人们将个小皮薄的青柠檬,于表皮刺出数个小孔,浸到浓盐水里腌渍,再冲水制成咸柠七。
8、扩展资料咸柠七的延伸饮料:根据相同的调和之法,咸柠七引申出了一系列的饮品。
9、如咸柠檬与可乐的组合,叫做“咸柠乐”,往“咸柠乐”杯口放一片新鲜柠檬,叫做“龙凤柠乐”。
10、不管饮料的味道怎么变化,咸柠檬都是永远的主角。
11、茶餐厅的师傅,有着既定的操作程序,保证调制出来的每一杯咸柠七的口感都毫无偏差。
12、关键是汽水一定要经过冰镇,喝起来才能提升口感,成为一份贴心的夏日饮品。
13、杯子通常是用白色或淡蓝色的大口玻璃杯,以衬托汽水的沁心清凉,让人从心理上就感觉到凉爽舒畅。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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