南瓜皮可以吃吗有什么好处和坏处（南瓜皮可以吃吗有什么作用）

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南瓜皮是可以吃的，但是在挑选南瓜的时候，要选择表面比较光滑，没有明显裂纹、黑斑等的南瓜。并彻底清洁南瓜皮表面，避免微生物侵入体内引发疾病。南瓜皮虽然没有治疗作用，但含有丰富的营养元素，有以下功效：

1.促进人体元素合成：南瓜皮中的钴能促进红细胞生成，通过刺激促红细胞生成素和铁代谢，促进脾脏释放红细胞来促进造血。同时，钴还可能对甲状腺素的合成有影响，甲状腺素可以抵抗碘缺乏。

2.促进消化：南瓜和南瓜皮中含有丰富的纤维素、果胶和甘露醇，有助于润滑胃肠道，促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘。同时，果胶还有助于吸收体内的有毒物质；

3.促进晒伤恢复：中医认为南瓜皮具有清热解毒的功效，从中医角度看南瓜属于脾肺经，肺主皮毛。因此，将南瓜皮洗净捣成泥，有助于滋养皮肤，修复晒伤；

4.降血糖：南瓜皮中的南瓜多糖有助于增强胰岛素活性，降低血糖；钴有助于促进新陈代谢和血糖，对糖尿病患者有益。推荐清蒸食物，但不建议大量食用；

5.其他功效：南瓜皮还具有保护眼睛、保护心脏、预防骨质疏松、抗氧化、止咳平喘等功效。可能主要与-胡萝卜素、锌、钙等营养元素有关。

南瓜是一种食物，只能通过它的营养成分来帮助调节身体，而没有治疗疾病的作用。所以，建议生病了及时去医院专业治疗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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