脱脂牛奶有哪些种类(脱脂牛奶有哪些)

您好,蔡蔡就为大家解答关于脱脂牛奶有哪些种类，脱脂牛奶有哪些相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、很多品牌都有脱脂牛奶。

2、脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。

3、这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。

4、这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

5、全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0～1.5%，脱脂奶含脂肪0.5%。

6、牛奶的脂肪部分有不少好东西。

7、首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些。

8、其次，牛奶中的一些脂溶性物质(如：维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失。

9、 另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸，可能也会有一定程度的流失。

10、同时，牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。

11、其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%～5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。

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