大家好，小兰来为大家解答以上问题。如何自制巧克力，教你怎么自制巧克力很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：1杯纯可可脂，3汤匙可可粉/可可粉，细海盐，2-4汤匙枫糖浆，1汤匙可可氨(可选，但它增加了很大的味道)，1个香草豆豆豆荚(可选)。
2、 灶下放一锅开水，再放双锅。巧克力将用蒸汽融化，而不是直接放在炉子上。有时候厨房不用双锅，用大锅、筛子、中等大小的锅代替锅。
3、 双锅加热，研磨可可脂，有助于粉末均匀融化。
4、 将所有材料放入双层锅、上锅或平底锅中，一起搅拌直至融化。
5、 将融化的巧克力倒入模具中，然后放入柜台或冰箱中，冷却，让其自然硬化。
6、 用松露或糖果模具做巧克力，里面有杏酱、浓汤或烤腰酱。只需将一小块巧克力倒入模具底部进行硬化，然后在它变硬后，在中间放一块顶部，然后用融化的巧克力填充其余部分。
7、 将一些脆糙米粒折叠成想要的形状。
8、 预烤一些坚果、种子、椰子或加入干果，味道会更好。
9、 加入一些香料，如肉桂、辣椒等。用于调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。